「はらっぱ」で絶品パスタを味わう

今回は地域政策学部の“小池　千紗”と“木村　涼音”が担当します！

今回取材させていただいたのは、高崎市問屋町にある「スパゲティー専科 はらっぱ」さんです。



「パスタの街」として知られる高崎市内に4店舗を展開しており、連日多くのお客様でにぎわう人気店です。

はらっぱさんは、「ラーメン屋のような気軽なパスタ食堂」をコンセプトに、おいしいパスタを提供しています。店内にはカウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に立ち寄れる、親しみやすい雰囲気でした。



食材へのこだわりも大きな魅力の一つです。実際に生産地へ足を運び、自らの目で品質を確かめ、納得したものだけを使用しているそうです。

今回私たちがいただいたのは、「渡り蟹のトマトクリームパスタ」と「海老のトマトクリームパスタ」です。麺は乾麺と生麺から選ぶことができ、同じソースでも異なる食感や風味を楽しめます。今回はセットメニューでパンとドリンクも注文しました。

渡り蟹のトマトクリームパスタは、大きな渡り蟹が豪快に盛り付けられた、見た目にもインパクトのある一皿です。殻まで食べられるため、蟹の濃厚なうま味を余すことなく堪能できました。


海老のトマトクリームパスタは、ぷりぷりの海老がたっぷり入っていて食べ応え抜群。仕上げにたっぷりとかけられた粉チーズが、トマトソースのほどよい酸味とよく合い、まろやかでコクのある味わいを楽しめました。



パンはそのまま食べてもおいしいですが、パスタソースにつけて食べることで、ソースの濃厚な味わいを最後まで楽しむことができました。

気軽に立ち寄れる雰囲気と、素材や味へのこだわりが詰まった一皿は、多くの人に愛される理由を感じさせてくれました。高崎でパスタを楽しむ際には、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。